Sie sind ein absoluter Weinliebhaber? Dann sollten Sie unsere exklusiven Winzerabende nicht verpassen. Unter dem Motto „Wine & Dine“ verwöhnen wir Sie mit luxuriösen Sechs-Gänge-Menüs und passenden einzigartigen Weinen, präsentiert von namhaften Winzern und Weinhändlern, in unserem Vier Sterne Hotel in Südtirol!

• Freitag, 04. April 2025 | TENUTA DI BISERNO & IL NICCHIO
  Italien - Toskana
  Eine Ikone der Weinwelt – Marchese Lodovico Antinori persönlich (Gründer des berühmten Ornellaia & Masseto) wird uns mit seinen kultigen Tropfen der Tenuta di Biserno verwöhnen. Neben seinen berühmten Insoglio, Il Pino di Biserno, Biserno und dem Starwein Lodovico, kredenzt er nur für uns seinen neuen raren Super Tuscan und Überflieger  „Il Nicchio“ (Die Nische). Ganz großes Kino und wir dürfen dabei sein…
  Preis:
  Start: 18.30 Uhr
   
• Mittwoch, 14. Mai 2025 | WEINGUT BERNHARD HUBER
  Deutschland - Malterdingen
  Chardonnays & Spätburgunder mit Weltruf.
  Barbara Huber und ihr Sohn Julian sind die Seele des berühmten Weinguts Bernhard Huber - eines der bekanntesten Weingüter in Baden und Deutschland. Über die Grenzen hinaus kennt man ihre tiefen und komplexen Weißweine, die berühmten Chardonnays und Spätburgunder Alte Rebe und die großen Gewächse. Wir freuen uns sehr, einen besonderen Abend mit Barbara Huber und ihren weltberühmten Weinen erleben zu dürfen.
  Preis: 158 € pro Person
  Start: 18.30 Uhr
   
• Mittwoch, 11. Juni 2025 | CAPELAND ESTATE
  Südafrika - Stellenbosch
  Johann Innerhofer, „Hansi der Große“ (nicht nur physisch…), ist der Südtiroler Star in Stellenbosch. Schon vor vielen Jahrzehnten brachte Hansi die mondäne Weinwelt nach Südtirol, ergänzte den Oberwirts Keller mit großen deutschen Rieslingen und Bordeaux. Sein Anspruch war es, Weine auf Weltniveau zu produzieren. Das ist ihm absolut gelungen. Neben seinem Red Stone und CR1 erleben wir heute gemeinsam die Premiere des CR1 Reserve.
  Preis: 158 € pro Person
  Start: 18.30 Uhr
   
• Mittwoch, 16. Juli 2025 | WEINGUT J. HOFSTÄTTER
  Italien - Südtirol (Tramin an der Weinstraße)
  Fünf Generationen einer Winzerfamilie, einzigartige Weinberge zu beiden Seiten des Etschtals im Südtiroler Unterland. Niklas Foradori präsentiert uns seine wunderbaren Weißweine-  Chardonnay, Sauvignon und natürlich seinen legendären Gewürztraminer Kolbenhof. Mit dem Blauburgunder Barthenau Vigna S. Urbano setzte Familie Foradori schon vor Jahrzehnten Maßstäbe, später kam sogar noch die Rarität, der Blauburgunder „Ludwig Barth von Barthenau – Vigna Roccolo“ dazu.
  Preis: 158 € pro Person
  Start: 19.00 Uhr
   
• Mittwoch, 06. August 2025 | WEINGUT KLAUS LENTSCH
  Italien - Südtirol (Eppan an der Weinstraße)
  „Kunst in der Flasche, Glück im Glas.“ Klaus Lentsch ist ein junges Weingut und gehört zu den Spitzenweingütern entlang der Südtiroler Weinstraße. Klaus Lentsch ist ein Freak und Geheimtipp – er entführt uns in die Geschmacksvielfalt der Cru Weine aus dem Eisacktal, der frischen Weißweine aus dem Überetsch und den kräftigen Roten von den Porphyrhängen im Unterland. Grüner Veltliner, Weißburgunder, Pinot Grigio, Goldmuskateller, Gewürztraminer, Pinot Nero und Lagrein – die Klassiker in Perfektion.
  Preis: 158 € pro Person
  Start: 19.00 Uhr
   
• Mittwoch, 17. September 2025 | ELENA WALCH
  Italien - Südtirol (Tramin an der Weinstraße)
  Wer kennt sie nicht: „Elena Walch“, die Grande Dame der Südtiroler und italienischen Weinproduktion mit internationalem Erfolg. Heute führen die Töchter Julia & Karoline in der 5. Generation die außerordentliche Qualität der Familienweingüter Castel Ringberg und Kastelaz fort. Neben den vielen geläufigen Klassikern glänzt das Weingut mit dem Pinot Grigio „Castel Ringberg“ (Top 100 Wines, Wine Enthusiast), den drei Gläser Weinen Gewürztraminer Kastelaz, dem weißen Cuvée Beyound the Clouds, dem kräftigen Roten Kermesse oder dem Sieger der Blauburgundertage 2024 Pinot Nero Ludwig.
  Preis: 158 € pro Person
  Start: 18.30 Uhr
   
• Mittwoch, 22. Oktober 2025 | BARONE RICASOLI 1141
  Italien - Toskana (Chianti Classico)
  Eine Reise von fast tausend Jahren in die Toskana des Chianti Classico ins Castello di Brolio. Barone Francesco Ricasoli konnte den Sangiovese von Brolio als eigenen Klon ins Nationalverzeichnis der Rebsortenvielfalt eintragen lassen. Verkosten Sie mit uns den typischen Trebbiano und Chardonnay, die unterschiedlichen Crus aus Sangiovese -die Gran Selezioni, den berühmten Casalferro (Merlot pur). Vielleicht lässt sich ja ein Tropfen des raren Historia Familiae (Cabernet Sauvignon pur) finden. Das große Finale übernimmt der „heilige Wein“, der Vinsanto del Chianti Classico.
  Preis: 158 € pro Person
  Start: 18.30 Uhr
   
• Donnerstag, 06. November 2025 | BAROLO R TRÜFFEL MIT CONTERNO FANTINO
  Barolo & Trüffel – das kulinarische Highlight des Herbstes. 1982 wurde das direkt über Monforte  thronende Weingut Conterno Fantino von Claudio Conterno & Guido Fantino gegründet. Heute zählen die Familien zu den Modernen des Piemont. Die langlebigen, fruchtintensiven Weine sind auch schon in jungen Jahren ein Hochgenuß. Freuen wir uns auf Chardonnay, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto & feinste Baroli. VIVA!!!
  Preis: 188 € pro Person
  Start: 18.30 Uhr

Tischreservierung unter +39 0473 222 020
Begrenzte Teilnehmerzahl