Sie sind ein absoluter Weinliebhaber? Dann sollten Sie unsere exklusiven Winzerabende nicht verpassen. Unter dem Motto „Wine & Dine“ verwöhnen wir Sie mit luxuriösen Sechs-Gänge-Menüs und passenden einzigartigen Weinen, präsentiert von namhaften Winzern und Weinhändlern, in unserem Vier Sterne Hotel in Südtirol!

• Donnerstag, 06. November 2025 | BAROLO & TRÜFFEL MIT CONTERNO FANTINO
  Barolo & Trüffel – das kulinarische Highlight des Herbstes. 1982 wurde das direkt über Monforte  thronende Weingut Conterno Fantino von Claudio Conterno & Guido Fantino gegründet. Heute zählen die Familien zu den Modernen des Piemont. Die langlebigen, fruchtintensiven Weine sind auch schon in jungen Jahren ein Hochgenuß. Freuen wir uns auf Chardonnay, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto & feinste Baroli. VIVA!!!
  Preis: 188 € pro Person
  Start: 18.30 Uhr
   
• Freitag, 10. April 2026 | KELLEREI TERLAN-ANDRIAN
  Italien - Südtirol
  Die Legenden des Terroir – Weißweine von Weltruhm. Die Kellerei Terlan steht für eine unvergleichliche Tradition, einzigartige Mineralität und legendäre Lagerfähigkeit. Kellermeister Rudi Kofler persönlich entführt uns in die Faszination der Terlaner Weine – von den frischen Klassikern bis zu den raren, uralten Archivweinen. Erleben Sie die Präzision des Terlaner Cuvée, die Eleganz des Sauvignon Quarz und die Tiefe des Gewürztraminer Lunare. Ein Abend, an dem wir das Terlan-Terroir in Perfektion schmecken dürfen.
  Preis: 168 € pro Person
  Start: 18.30 Uhr
   
• Mittwoch, 20. Mai 2026 | JOSEF & JOSEPHUS MAYR
  Italien - Südtirol
  Die Seele des Unterlandes – Lamarein & mehr. Josef und Josephus Mayr sind Pioniere und Perfektionisten, wenn es um das authentische Südtiroler Weinprofil geht. Sie präsentieren uns das Beste aus ihren Weinbergen, darunter ihre herausragenden Weißweine, die feingliedrigen Burgunder und natürlich ihren berühmten, samtig-kraftvollen Lagrein Riserva "Lamarein". Entdecken Sie die Leidenschaft einer Winzerfamilie, die seit Generationen die Qualität im Glas lebt.
  Preis: 168 € pro Person
  Start: 18.30 Uhr
   
• Mittwoch, 10. Juni 2026 | WEINGUT MANINCOR
  Italien - Südtirol
  Biodynamische Eleganz – Die Kult-Lagen am Kalterer See. Manincor, das Weingut in Seenähe, steht für nachhaltigen, biodynamischen Weinbau und Weine von unbestechlicher Finesse. Gräfin Sophie von Enzenberg teilt mit uns die Philosophie und die Geheimnisse hinter ihren Weinen. Von den lebendigen Weißweinen wie dem "Réserve della Contessa" über den eleganten Kalterersee Keil bis hin zu den kraftvollen Roten aus den besten Lagen. Ein sinnlicher Abend im Zeichen von Terroir und Nachhaltigkeit.
  Preis: 168 € pro Person
  Start: 18.30 Uhr
   
• Mittwoch, 15. Juli 2026 | WEINGUT FRANZ HAAS
  Italien - Südtirol
  DIE BLAUBURGUNDER aus Montan – Pioniere der Eleganz. Franz Haas ist ein Name, der untrennbar mit der Geschichte des Südtiroler Blauburgunders (Pinot Nero) verbunden ist. Das Weingut hat über die Jahre hinweg gezeigt, welche Weltklasse-Qualität im steilen Montaner Anbaugebiet möglich ist. Wir verkosten die feingliedrigen, tiefgründigen Blauburgunder des Hauses und erleben, wie dieser Wein an der Südtiroler Weinstraße zur Legende wurde. Auch der berühmte Gewürztraminer Moscato Rosa wird uns verzaubern.
  Preis: 168 € pro Person
  Start: 19.00 Uhr
   
• Mittwoch, 05. August 2026 | WEINGUT FRANZ HIRTZBERGER
  Österreich - Wachau
  Die großen Veltliner & Rieslinge – Smaragd & Federspiel. Franz Hirtzberger gehört zur absoluten Spitze der österreichischen Weinwelt und ist ein Meister der Wachauer Weine. Mit ihm tauchen wir ein in die Faszination der berühmten Einzellagen wie Singerriedel oder Rotes Tor. Erleben Sie die vibrierende Frische der Federspiel und die Dichte und Komplexität der legendären Smaragd Weine. Ein grandioser Abend für alle Liebhaber großer Grüner Veltliner und Rieslinge.
  Preis: 168 € pro Person
  Start: 19.00 Uhr
   
• Dienstag, 16. September 2026 | FRESCOBALDI, LUCE, BRUNELLO & CO.
  Italien - Toskana
  Könige der Toskana – Brunello, Chianti und der Superstar Luce. Die Familie Frescobaldi blickt auf 700 Jahre Weinbautradition zurück und besitzt einige der berühmtesten Güter der Toskana. Wir erleben eine majestätische Reise durch die toskanische Weinwelt: vom eleganten Chianti Rufina über den komplexen Brunello di Montalcino bis hin zum internationalen Kultwein Luce della Vite. Ein Abend, der die ganze Pracht des toskanischen Weinadels auf den Tisch bringt.
  Preis: 188 € pro Person
  Start: 18.30 Uhr
   
• Mittwoch, 21. Oktober 2026 | BAROLO & TRÜFFEL - DOMENICO CLERICO
  Italien - Piemont (Barolo)
  Barolo & Trüffel – Die Moderne des Piemont. Domenico Clerico war einer der berühmtesten „Modernisten“ der Region. Heute führt Nichte Cecilia Rocca sein Erbe fort. Clerico-Weine stehen für eine perfekte Balance aus Tradition und Innovation, Tiefe und Fruchtintensität. Wir freuen uns auf einen unvergesslichen Abend mit den charakterstarken Baroli Ginestra, Pajana und Ciabot Mentin, begleitet vom unvergleichlichen Duft des weißen Trüffels. Ein kulinarisches Highlight im Herbst.
  Preis: 198 € pro Person
  Start: 18.30 Uhr
   
• Donnerstag, 05. November 2026 | BAROLO & TRÜFFEL - PIO CESARE
  Italien - Piemont
  Barolo & Trüffel – Die Klassische Eleganz aus Alba. Seit 1881 steht Pio Cesare für die klassische, traditionsbewusste Seite des Piemont. Das historische Weingut in den Mauern Albas produziert langlebige Weine von unvergleichlicher Finesse. Erleben Sie die Faszination des Barolo Ornato und des Barbaresco Il Bricco. Das große Finale bildet die Kombination dieser Meisterwerke des Nebbiolo mit dem König aller Pilze: dem weißen Alba-Trüffel. Ein Abend für Kenner und Genießer.
  Preis: 198 € pro Person
  Start: 18.30 Uhr

Tischreservierung unter +39 0473 222 020
Begrenzte Teilnehmerzahl