Genuss•Gourmethotel•Kulinarik•Oberwirt•Rezepte

Kochbuch „Einfach, aber genial“

11. Dezember 2023 von Oberwirt Keine Kommentare
Essen ist Leidenschaft – Leidenschaft ist Oberwirt Für uns und unsere Gäste ist unsere Küche so etwas wie das Herz...
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#GSUNDBLEIBN mit dem Oberwirt•Allgemein•Gourmethotel•Kulinarik•Rezepte

Rezept – Spargelrisotto mit gebratenen BIO Gänseleber

28. April 2020 von Oberwirt Keine Kommentare
Der Spargel kündigt in unserer Speisekarte den Frühling an: mit seinem feinen und eleganten Geschmack lässt er so manches Feinschmeckerherz...
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Rezept – Apfeltarte á la Oberwirt

24. April 2020 von Oberwirt Keine Kommentare
Aus der Reihe #GSUNDBLEIBN mit dem Oberwirt verrate ich Ihnen heute das Rezept meiner beliebten Apfeltarte. Mürbteig: 600 g Mehl 400...
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Allgemein•Gourmethotel•Rezepte

Rezept – Oberwirts Schlutzkrapfen

20. April 2020 von Oberwirt Keine Kommentare
ZUTATEN FÜR 4 PERSONEN 1. Teig: 200 g Weizenmehl 300 g Roggenmehl 2 ganze Eier 100 ml lauwarme Milch 1...
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