Logo OberwirtHerzlich willkommen im Blog des Romantikhotel Oberwirt!

Wenn sich über 520 Jahre Familientradition mit Romantik, Haubenkulinarik, Obst- und Weinanbau paaren, wenn ehrwürdiges altes Gemäuer durch permanente Adaption dem Zeitgeist von Wellness entspricht und Sie sich als Gast im wahrsten Sinne des Wortes auf Rosen gebettet fühlen – dann befinden Sie sich im Romantik Hotel Oberwirt in Marlingdenn wir wissen was Ihnen gut tut.
 
Spaghettini Oberwirt, Bild 1/1

Spaghettini Oberwirt

Zutaten für 4 Personen:
180 g Rohschinken - 1TL gehackter Knoblauch -
2 Stück getrockneter Peperoncino - etwas Olivenöl -
400 g Tomatensauce (mit Zwiebel & Wurzelgemüse angeschmort) -
80 ml Sahne - 50 g Parmesan - 400 g Spaghettini - Salz – Pfeffer

Zubereitung:
Den Rohschinken in kleine Stücke schneiden und zusammen mit Knoblauch und Peperoncino in Olivenöl anschwitzen. Die Tomatensauce dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und heiß werden lassen. Zum Schluss mit Sahne und Parmesan verfeinern.
Die Spaghettini in reichlich kochendem Salzwasser „al dente“
kochen, abtropfen lassen und mit der Sauce vermengen.

Kommentare
25Jun201719:00
christine herzig
christine herzig
Super
christine herzig
25Jun201718:59
silvia marti
silvia marti
Wünsche de ä Guete
silvia marti

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