Que serait l’Oberwirt sans sa carte de vins réputée pour la qualité de sa sélection. Nous nous concentrons certes essentiellement sur les meilleurs vins d’Italie et du Sud Tyrol mais proposons également une belle palette de vins internationaux. Pour pouvoir vous offrir ce choix exceptionnel de vins classiques et de nouveautés (au total près de 600 vins par an), il nous faut beaucoup de temps, de savoir, et de passion.
Cette mission incombe à Marco Unterhauser, responsable du restaurant et de l’achat des vins, qui se tient quotidiennement à vos côtés avec Lukas Felderer et Heinrich Prinoth, notre sommelier, pour vous conseiller le vin le plus approprié.
Un des événements hebdomadaires de notre hôtel est la dégustation de vins organisée par Heinrich Prinoth dans la cave à vin de notre établissement. Les cuvées spéciales Gloria Dei (Ex Cantante) et le sensationnel vin rouge Baccará – produits tous deux par Josef Waldner – y sont bien évidemment représentés.